Galettes au curry


 Ingredients :- 4 pommes de terre - 1 courgette - 2 cuillères de farine - 1 oeuf - sel, poivre, curry

 Preparation :Eplucher et raper les pommes de terre et courgette. Presser pour extraire le jus. Mélanger avec la farine et ajouter l'oeuf, mélanger encore. Saler, poivrer et mettre la poudre de curry. Faire dorer à la poele une quinzaine de minutes et servir.