Limande


 Ingredients :- 1 limande de 400 g par personne - 1 gousse d'ail par filet - sel, poivre, - farine

 Preparation :Saler et poivrer la limande. Couper l'ail en lamelles et le mettre sur le poisson. L'enduire de farine et faire frire dans une poêle avec de l'huile d'olive 3/4 minutes de chaque coté, à feu moyen. A accompagner de pommes de terre ou riz.