Pates au poulet et courgettes


 Ingredients :- 250 grs de penne - 2 ou 3 escalopes de poulet - 1 courgette - 1 grosse tomate - 1 oignon - 1 petite boite de concentré de tomate - sel, poivre, basilic

 Preparation :Faire cuire les pennes. Pendant ce temps couper le poulet, la tomate et la courgette en petits cubes. Emincer l''oignon et le faire revenir dans de l''huile d''olive. Ajouter la courgette et la tomate. Lorsque les dés de courgette sont ramollis, incorporer le poulet préalablement cuit. Verser la boite de concentré de tomate ainsi qu''un peu d''eau (1 dose de la boite de tomate concentré), basilic, sel et poivre. Laisser mijoter 10 minutes. Mélanger les pâtes avec la préparation. Parsemer de fromage râpé et déguster !

 Cuisson:20 min