Pois chiche


 Ingredients :- 1 boite de pois chiche 500 grs - 1 oignon - 3 tomates - 100 grs de lardon - 1 carotte - 1 pomme de terre - sel, poivre, herbes de provence, basilic, ail en poudre - 1 bouillon de volaille (50 cl)

 Preparation :Emincer l'oignon en petits morceaux et le faire dorer dans de l'huile d'olive. Ajouter les lardons + tomates pelées coupées en dés + carottes. Laisser cuire 5 minutes. Ajouter les pois chiches + pomme de terre coupée en deux. Assaisonner avec le sel, poivre, herbes de provence, 1 feuille de laurier, ail. Verser le bouillon et laisse cuire couvert à feu doux 1 h.

 Cuisson:1 h