Tiramisu chocolat


 Ingredients :- 20cl de café
- 4 oeufs
- 110g de sucre
- 500g de mascarpone
- 1 petit verre d'amaretto ou de marsala
- 30 biscuits à la cuiller
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 100g de chocolat

 Preparation :Battre les quatre jaunes d'oeuf avec le sucre. Incorporer le mascarpone. Monter 3 blancs en neige et les ajouter à la préparation.

Dans un plat à part, mélanger le café et l'amaretto (ou le marsala). Y tremper rapidement les biscuits et les disposer au fond d'un plat (ou de six coupes).

Faire fondre le chocolat. Recouvrir les biscuits de crème au mascarpone, puis du chocolat fondu. Faire une deuxième couche de biscuits, puis de crème.

Recouvrir de film alimentaire et laisser au moins 5h au réfrigérateur.

Parsemer de cacao en poudre juste avant de servir.